Tradition grenadine depuis 1959

Desde 1959

Héritage familial

Dans la rue Pan, à deux pas de Plaza Nueva, il y a un bar où il se passe toujours quelque chose. Parfois, c'est une tapa tout juste servie. Parfois, c'est une conversation qui dure plus longtemps que prévu. Et souvent, c'est un morceau de Grenade appuyé au comptoir, en train de refaire le monde. Cet endroit, c'est le León. Fondé en 1959 par Antonio León, le restaurant est resté au même endroit depuis trois générations, sans changer sa manière de faire. Ici, on cuisine traditionnel : plats mijotés, recettes andalouses, tortilla del Sacromonte, flamenquines maison et riz qui rappellent les dimanches en famille. Le León est aussi profondément lié à la vie locale. Connu comme un lieu de rencontre du monde des confréries de la Semaine Sainte, c'est un endroit où les discussions continuent bien après le repas — et où l'on entend souvent cette phrase : ici, il n'y a pas de clients, seulement des amis. Si vous êtes de passage à Grenade, installez-vous. Si vous vivez ici, vous savez déjà où nous trouver.