D.O.P. Vino de Calidad de Granada

Uva: Tempranillo, Cabernet

Tinto con crianza, cuerpo medio y notas de roble y fruta negra.

Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados

V.T. Cuesta del Sol, Granada

Uva: Garnacha tinta

Tinto joven, afrutado, con notas de cereza y un paso ligero. Ideal para tapeo.

Maridaje: Carnes a la brasa, queso curado, embutidos

D.O.P. Vino de Calidad de Granada

Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Tinto con estructura media, notas de fruta madura y un final especiado.

Maridaje: Carne de monte, callos, guisos de cuchara

D.O.P. Vino de Calidad de Granada

Uva: Tempranillo, Syrah

Tinto joven de Granada, fresco y afrutado con fondo especiado.

Maridaje: Tapas variadas, embutidos, verduras salteadas

D.O.P. Vino de Calidad de Granada

Uva: Tempranillo, Garnacha

Tinto robusto con taninos suaves y fondo de fruta madura.

Maridaje: Carne de monte, entrecot, cordero

D.O.P. Vino de Calidad de Granada

Uva: Tempranillo, Cabernet, Merlot

Coupage con cuerpo, equilibrado, con notas de fruta y especias.

Maridaje: Guisos, carnes rojas, quesos

D.O.Ca. Rioja

Uva: Tempranillo, Garnacha, Graciano

Reserva con 24 meses en barrica. Complejo, elegante, con fruta madura y vainilla.

Maridaje: Cordero asado, carne de monte, quesos curados

D.O.Ca. Rioja

Uva: Tempranillo

Tinto crianza redondo y accesible. Notas de cereza y un toque de roble.

Maridaje: Croquetas, entrecot, guisos de cuchara

D.O.Ca. Rioja

Uva: Tempranillo

Crianza clásico riojano. Fruta roja, especias suaves y final limpio.

Maridaje: Carnes a la brasa, callos, queso semicurado

D.O.Ca. Rioja

Uva: Tempranillo

Crianza ligero y franco. Fruta y madera bien integrada.

Maridaje: Tapas, embutidos, platos de cuchara

D.O. Ribera del Duero

Uva: Tinto Fino (Tempranillo)

Roble con 6 meses en barrica. Fruta fresca, taninos suaves y recuerdo a vainilla.

Maridaje: Carnes rojas, carne de monte, quesos

D.O. Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Tinto roble joven y equilibrado. Fruta negra y paso amable.

Maridaje: Entrecot, cordero, embutidos ibéricos

D.O. Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Crianza con 12 meses en barrica. Estructura media, notas de fruta y cuero.

Maridaje: Carne de monte, callos, guisos contundentes

D.O. Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Tinto joven de Ribera. Fresco, afrutado, con taninos ligeros.

Maridaje: Tapas, carnes a la plancha, queso curado

V.T. Cuesta del Sol, Granada

Uva: Vigiriega (variedad autóctona granadina)

Blanco seco con notas florales y fondo mineral. Fresco, limpio y con personalidad mediterránea.

Maridaje: Fritura de pescado, mariscos, ensaladilla

V.T. Cuesta del Sol, Granada

Uva: Moscatel, Vigiriega

Blanco joven y aromático. Ligero dulzor y frescura, perfecto para el aperitivo.

Maridaje: Gazpacho, verduras salteadas, tapas ligeras

D.O.P. Vino de Calidad de Granada

Uva: Moscatel, Chardonnay

Blanco semidulce de Granada. Aromático, con fruta tropical y flor de azahar.

Maridaje: Aperitivo, ensaladas, postres ligeros

D.O. Rueda

Uva: Verdejo

Blanco seco, fresco y herbáceo. Hierba fresca y cítricos.

Maridaje: Mariscos, fritura de pescado, ensaladilla

V.T. Castilla y León

Uva: Verdejo, Moscatel

Blanco de baja graduación (5,5°), ligero y afrutado. Dulzor sutil.

Maridaje: Aperitivo, tapas ligeras, postres

V.T. Cádiz

Uva: Palomino Fino

Blanco seco gaditano, ligero y fresco, con recuerdo salino.

Maridaje: Fritura de pescado, boquerones, mariscos

V.T. Andalucía

Uva: Moscatel, Palomino

Blanco semidulce suave y aromático. Ligero y fácil de beber.

Maridaje: Aperitivo, ensaladas, postres caseros

D.O. Jerez

Seco, pálido, con notas de almendra y levadura. Crianza biológica bajo velo de flor.

Maridaje: Jamón ibérico, aceitunas, fritura de pescado

D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Fino de Sanlúcar: más salino y ligero, con brisa atlántica. Seco y fresco.

Maridaje: Mariscos, tortilla del Sacromonte, boquerones

D.O. Jerez

Comienza como fino y evoluciona con crianza oxidativa. Color ámbar, notas de nuez y avellana.

Maridaje: Riñones al Jerez, consomé, queso curado

D.O. Jerez

Crianza oxidativa completa. Seco, complejo, con notas de nuez, tabaco y cuero.

Maridaje: Carne de monte, callos, guisos de cuchara

D.O. Jerez / Montilla-Moriles

Dulce, denso, con notas de pasas, higos y miel. Uva secada al sol.

Maridaje: Postres, helado, queso azul